La clave para tener una vida saludable, además del ejercicio, es fundamental llevar una dieta equilibrada basada en frutas y verduras.
Según la Organización Mundial de la Salud, el bajo consumo de frutas y verduras está asociado a una mala salud y el riesgo a contraer enfermedades no transmisibles, como cardiopatías y determinados tipos de cáncer.
Según indica la OMS como parte de una dieta saludable baja en grasas, azúcares y sodio, «se recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general y reducir el riesgo de determinadas enfermedades no transmisibles».
Para el Ministerio de Salud Pública, el sobrepeso y obesidad es Uruguay es un tema que preocupa por lo que se han impulsado diversas campañas de concientización respecto a la importancia de una alimentación baja en grasas, azucares y sodio.
Actualmente los niveles de sobrepeso y obesidad afecta al 65% de a población adulta mientras que en niños en edad escolar la cifra llega al 40%.